У каждой хозяйки – свои секреты грядущей засолки. Поэтому, укладывая в сумки тугие кочаны капусты, они подбирают к ней и: морковь, и перец, и клюкву-бруснику, и, конечно, специи! Каждая хозяйка – на свой вкус, на свой цвет.
А то, что осень движется к сезону заготовок, показывает термометр. А ночные заморозки напоминают нам, что пора утепляться – вот на ярмарках и появляются уже не только осенние, но и зимние шапки.
А те, кто не рад встрече с холодами, запасаются южными витаминами. Благо дыни, виноград, сливы, яблоки и прочие спелые плоды радуют и глаз, и кошелек. Ну а те, для кого в любую погоду главное – это горячий чай со сладостями, без труда подыскивают мармелад, зефир, пастилу, халву и прочие и северные, и восточные, южные сласти.
