«В целом ситуация с ценами на продовольствие стабильная», — сказал Евтухов. Он отметил, что этому, в том числе способствовало расширение каналов продаж — увеличение в регионах числа ярмарок, которые упрощают сбыт продукции небольших фермерских хозяйств.
Замминистра рассказал, что стоимость сахара и подсолнечного масла стабилизировалась, а куриные яйца, которые дорожали в начале года, «подешевели так, что теперь уже птицеводы испытывают определенные трудности». Аналогичная ситуация с мясом птицы. Существенно снижаются и цены на овощи «борщевого набора», на что влияет урожай и сезонный фактор.
«Возможно, по ряду товаров снижение цен не такое серьезное, как хотелось бы — например, по капусте: сказался более поздний срок начала уборки урожая», — объяснил Евтухов. По его словам, наблюдается пауза в снижении цен на картофель, так как в южных регионах урожай собран, а в Центральной России его собирают с запозданием на три недели. «Поэтому вскоре, я надеюсь, мы снова увидим уменьшение цены», — добавил он.
Ранее Банк России сообщил о замедлении роста цен на продукты в большинстве регионов страны. По данным регулятора, это связано преимущественно со снижением темпов удорожания овощей и фруктов. В июле продукты питания выросли в цене в среднем на 8,14% в годовом выражении, следует из статистики Росстата. В июне показатель был на уровне 8,67%.
В Свердловской области стабилизации цен на сельскохозяйственную продукции помогает деятельность торговых площадок «Ярмарки Уральской», действующих в семи городах Среднего Урала: Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Первоуральске, Верхней Пышме, Арамиле, Верхней Салде и Заречном. О времени ярмарок выходного дня и местах их проведения можно узнать здесь: uralfermer.market/calendar
Поматериалам: vedomosti.ru/economics/news/2021/09/06/885356-tsenami-na-produkti
